Questo libro, ricco di belle illustrazioni, fotografie e disegni, viene affrontato il tema delle forze eteriche.
Come fa il cibo a promuovere queste forze cosmiche e vitali, cosiddette eteriche? E come accade che il modo di vedere dell’individuo arrivi a farle scatenare nella natura e nella nutrizione stessa? Sono domande che in questo scritto vengono poste.
Poiché la qualità del cibo non dipende soltanto dalla sua origine, ma anche dalla cucina accurata e dall'attenzione di chi lo assume, Heinz Grill propone uno studio concreto dei diversi eteri operanti negli ingredienti della cucina -i cereali, le erbe, le verdure, la frutta.
Nell'insieme questo scritto offre una visione spirituale,creativa e pratica della cucina e dell' “arte di mangiare”.
L'alimentazione e la forza donatrice dell'uomo
200 p. 177 foto e disegni
Traduzione: Gabriella Lechner
ISBN 978-3-9815855-3-7
Con immagini, descrizioni ed esercizi pratici, l’autore avvicina il lettore alle forze formatrici cosmico-spirituali, le cosiddette forze eteriche, che si celano negli alimenti e illustra come l’essere umano possa diventare partecipe all’azione di queste forze in modo costruttivo. Benché i concetti e i nessi per questo tema non siano sempre semplici e pratici, essi dischiudono tuttavia stimoli molteplici per un’alimentazione equilibrata ed estetica nonché potenzialità di sviluppo per la cuoca o il cuoco stessi.
Fondamenti per l’alimentazione e per l’osservazione delle forze eteriche negli alimenti
- Accezione olistica dell’alimentazione – individuazione spirituale
- Il concetto dell’olismo come triplice triade
- Cibo, preparazione, scelta
- La via della spiritualizzazione attraverso il cibo
- Mangiare e dare
- Il raccoglimento a tavola
Il significato degli alimenti
- Il crudismo
- Come agiscono le forze eteriche nella pianta?
- Gli alimenti cotti
- L’azione delle forze eteriche nel processo di cottura
- Il rapporto con l’alimentazione insalubre
- Il corpo eterico e la sua osservazione
- I quattro eteri – L’etere del fuoco, l’etere della luce, l’etere chimico e l’etere vitale
- Scelta degli alimenti – Sviluppo dell’estetica
Gli alimenti e il loro significato per lo sviluppo animico-spirituale
- I cereali
- Il pane – un alimento nobilitato a base di cereali
- La verdura nel ritmo del corso dell’anno
- La carne come alimento – la problematica dell’uccisione
- Il latte come alimento
- I legumi e il fabbisogno di proteine
- Frutti a guscio e semi oleaginosi e il loro rapporto con il calore
- L’utilizzo dell’olio per la conservazione del carattere cosmico
- Le Alliaceae
- Le Solanacee
- Il pomodoro
- Peperoni e melanzane
- La patata
- Le Crucifere
- Le Cucurbitacee
- Le insalate a foglia
- L’essenza della radice
- La frutta
- La fragola
- La ciliegia
- Il miele
- Il dolce e il salato – due polarità
- I dolcificanti
- Le spezie, le erbe aromatiche e le piante officinali
- Il prezzemolo per la terapia del cuore e l’azione attrattiva del corpo eterico
- L’aceto come aroma
- Sul bere
Conferenze sull’alimentazione e disegni con le caratteristiche dei cereali
- Indicazioni pratiche per la cucina e per la preparazione degli alimenti
- La coscienza e la vita dopo la morte
- Il problema dell’acidosi
- Salute, moderazione e orientamento dei sensi verso l’esterno
- Disegni dei sette cereali
L’alimentazione porta la forza eterica della natura nel senso di luce e calore nonché di sostanze armoniche e di una purezza naturale. Queste forze eteriche sono più sottili della forza esteriore della sostanza ponderabile. A seconda di come la mano dell’uomo, i sensi e le idee dei pensieri lavorino ora su questa forza eterica dell’alimento già preparata dalla natura, possono nascere processi decisivi di nobilitazione e meravigliosi arricchimenti salutari. Quanto più saggiamente ci si rapporta con gli alimenti e li si mette al servizio dell’umanità, tanto più si creano forze eteriche per altre persone in aggiunta a quelle della natura.
